「 肉 」 の情報 

今回はフランスの家庭料理で定番の「チキン・コンドンブルー」を再現。チキン・コンドンブルーとはハムやチーズを薄くたたいた肉で巻いて揚げた料理。チーズを

フランスの代表的な家庭料理であるポトフは、一度にたくさんの肉を入れて作り残った肉はさまざまな料理に活用させる。このアッシェ・パルマンティエもそんな

HachisParmentierはフランス家庭料理。よくポトフの残った肉で作ったりしますが、和風は初めてでした でも子供達にも大好評でホッとしました」とし、細かく

Hachis Parmentier はフランス家庭料理。よくポトフの残った肉で作ったりしますが、和風は初めてでした でも子供達にも大好評でホッとしました」とし、

古典フランス料理をユカワタンならではの味で楽しむ ... と、信州の水で育まれた野菜や肉、山菜、魚を主役にした独創性あるフランス料理を追求しています。

ＭＰＣバーガー。ゴムのような肉、冷たいパンなどこれが１６００円」 東京オリンピック（五輪）を取材中のフランスのアルノー・レジス特派員が

VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）の7月の新メニューが公式サイトで発表されました。肉が具材に用いられた惣菜パンが数多く取り扱われます

【パリＡＦＰ＝時事】フランスの養豚業界では何世紀にもわたり、雄の攻撃性を弱め、肉の品質を担保する目的で去勢が行われてきた。だが、ブタに

【AFP＝時事】フランスの養豚業界では何世紀にもわたり、雄の攻撃性を弱め、肉の品質を担保する目的で去勢が行われてきた。だが、ブタに痛みを

フランスでパティスリーは１６世紀まで、生地を扱うお店、つまり肉やチーズなどを生地で包んだり巻いたりして焼く総菜屋のことを指していました