「 定番 」 の情報 

今回はフランスの家庭料理で定番の「チキン・コンドンブルー」を再現。チキン・コンドンブルーとはハムやチーズを薄くたたいた肉で巻いて揚げた料理。チーズを

いちごスイーツの定番ともいえるケーキやタルトも複数ラインナップ。 コロンバンからは、濃厚なムースリーヌと甘酸っぱい苺のフランス風ショートケーキ「

「フランスの家庭料理の定番であるブランケット・ド・ポー(仔牛のクリーム煮)や季節の野菜を焼く、蒸す、茹でるなどして、ハーブやスパイスで味に深みを出す、

今年は果肉入りのフルーツ氷3種と定番の抹茶・いちご氷の計5種を販売。店舗により価格が異なります。 ラ・フランス、ぶどう、白桃、抹茶氷 650円～

ならば、家に居ながらにしてフランスを感じる手段があります。ミシュラン3ツ星に輝いた「Restaurant KEI」の小林圭さんがビストロ料理の定番、

フランスのビストロでは定番だという『プロフィットロールデザート』とはどんなスイーツなのか？ 実際に食べてみたのでご報告しよう。

生産量、消費量ともトップクラスのフランスでは、90年代半ばにはすでに白ワインの消費量を上回っている。もはやロゼは「ブーム」から「定番」