「 生クリーム 」 の情報 

作られているのはベルギーやフランスなどから仕入れたチョコレートを溶かして生クリームと混ぜ合わせた、「ガナッシュ」というクリームを使用した商品です。

フランスで「ショートケーキ」は通じない。 しかし、スポンジケーキと生クリームといちごの相性は抜群なので、子供受けがいい。 逆にフランス人の大人には

フランスでは昔から作られていた菓子で、ルコント流は、塩気の効いたシュー皮が生クリームの甘さとコクを引き立てる。口に含むと、生クリームがふわっととろけて

栗の香りと味わいがしっかりとしたフランス産マロンを使用したモンブランクリームに、バニラアイス、エスプーマのふわふわ生クリームを合わせて

関口フランスパン 本店（最寄駅：江戸川橋駅）. ふわとろクリームパンは、バターの照りも感じる品のある面持ち。パン生地のきめ細かさ、中には生クリームと合わせた

「私のフランス料理」は、バターと生クリームをプラスしたマーガリンに、塩、胡椒、すりおろしたエシャロットとガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン（