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フランスは「ワイン大国」というイメージがある。ところが、近年フランス人のワインの消費量は激減している。科学者のバーツラフ・シュミル氏は「フランスで1人当たりの

フランスでは新型コロナの感染拡大を受けて昨年３月から今年５月まで断続的に飲食店が休業。昨年は雨が少なく天候に恵まれ、ブドウが豊作だったものの、ワインの消費量は

生産量、消費量ともトップクラスのフランスでは、90年代半ばにはすでに白ワインの消費量を上回っている。もはやロゼは「ブーム」から「定番」