「 パイ生地 」 の情報
【福岡パン】1/9（日）限定「モロパン」が移転1周年記念でガレット・デ・ロワ専門店に変身！
材料はフランス産小麦とカルピスバター、シシリー産アーモンドを準備。パイ生地とアーモンドクリームの美味しさを表現したいと思っていろとのことでした。 「
おかげさまで3周年！洋菓子ブランド「フランセ」表参道本店より「フランセパニエ ロイヤル ...
2021/5/27 feuilletage inverse, バター, パイ生地, フィユタージュ・アンヴェルセ, フランス産バター, 採用, 粉, 製法, 通常
フランス産バターを使い、パイ生地には feuilletage inverse（フィユタージュ・アンヴェルセ）という逆折り込み製法を採用。粉でバターを包む通常の
【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】母の日の贈り物にぴったりなケーキや焼き菓子ギフト
フランス産発酵バターを使用しサクッと香ばしく焼き上げたパイ生地とシュー生地に、優しい甘さのクリームとイチゴの酸味が重なります。
フレンチスタイルのブーランジェリー「リチュエル」新年を祝うフランス伝統菓子ガレット・デ ...
RITUEL」では、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、コクのあるアーモンドクリームを閉じ込めました。シンプルだからこそ「王道」の