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「 パイ生地 」 の情報 

【福岡パン】1/9(日)限定「モロパン」が移転1周年記念でガレット・デ・ロワ専門店に変身!

材料はフランス産小麦とカルピスバター、シシリー産アーモンドを準備。パイ生地とアーモンドクリームの美味しさを表現したいと思っていろとのことでした。 「

おかげさまで3周年!洋菓子ブランド「フランセ」表参道本店より「フランセパニエ ロイヤル ...

フランス産バターを使い、パイ生地には feuilletage inverse(フィユタージュ・アンヴェルセ)という逆折り込み製法を採用。粉でバターを包む通常の

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】母の日の贈り物にぴったりなケーキや焼き菓子ギフト

フランス産発酵バターを使用しサクッと香ばしく焼き上げたパイ生地とシュー生地に、優しい甘さのクリームとイチゴの酸味が重なります。

フレンチスタイルのブーランジェリー「リチュエル」新年を祝うフランス伝統菓子ガレット・デ ...

RITUEL」では、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、コクのあるアーモンドクリームを閉じ込めました。シンプルだからこそ「王道」の

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】新年を祝うフランス菓子“ガレット デ ロワ”抹茶と黒 ...

新年のお祝いに欠かせないフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」。サクサクのパイ生地にアーモンドクリームをたっぷりと絞ったパイのお菓子です

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