「 青木さん 」 の情報 

シェフの青木さんは、フランスに23年も根を下ろした「本物」。お兄様（「鮨青木」の青木利勝親方）も店を構える銀座に、本場のビストロ文化を根付かせて

... のクリを使った菓子を作ったことが縁で同町を訪れた。青木さんは「美郷のクリは菓子との相性がいい」と称賛した。 青木さんはフランス・パリの .

――フランスに５店舗、日本に７店舗を構え両国を行き来する青木さん。新型コロナの影響は。 青木さん 日本で２０２０年３月のホワイトデー商戦が