「 王様 」 の情報 

ガレット デ ロワ、そのまま訳すと「王様のお菓子」。フランスの１月には欠かせない伝統菓子ですが、最近では日本でもお馴染みになりました。

“チーズの王様”とも称される、フランス・ブリー地方の白カビタイプの「ブリー・ド・モー」の間に、トリュフを贅沢に挟んだトリュフブリーチーズがピザの主役です

ガトーオペラはフランス発祥の伝統菓子で、オーストリアのザッハトルテと並びチョコレートケーキの王様と呼ばれるケーキです。土台の生地の上に

フランスの伝統洋菓子「ガレット・デ・ロワ」。「王様の菓子」という意味のアーモンドクリームを挟んだシンプルなパイ菓子は、フランスで1月6日の

ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子。アメリカでもピティビエ（Pithivier）という