「 最大限 」 の情報 

フランス料理「エステール」は2019年11月にオープン。日本のテロワールを活かし、フランス料理の技法で旬の素材の風味を最大限に引き出した

芳醇な味わいの国産和牛“飛騨牛”と相性の良いフランス産黒トリュフを組み合わせ、素材の味を最大限に生かした料理長渾身の一品です。クリスマスに