「 パリブレスト 」 の情報 

リング状のシュー生地にクリームを絞って仕上げるフランス発のお菓子「パリブレスト」。グランシェフ・中島眞介が目指したのは国産の食材を

ホテルニューオータニ（東京）では、伝統的なフランスの「パリブレスト」に和素材を組み合わせてアレンジした『新東京ブレスト キャラメル』を