「 古く 」 の情報 

日本ではあまり聞き慣れないベニエですが、ふわふわの生地を油で揚げて粉糖をかけた、フランスで古くから愛されるいわば “穴のないドーナツ” といったところ。

信州・上州・嬬恋の地産地消をコンセプトに、また、古くから語り継がれる伝統のフランス料理を再現した秋限定のメニューをお愉しみください。

いずれもその時代の先を見据えてきたフランスの老舗企業であり、古くからのサヴォア・フェール（職人の叡智）を絶やさず守り続けていること。