KURAGE online | フランス の情報

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「 ボルドー地方 」 の情報 

いったいどうしたの?大量の卵白が発生…実は「カヌレを作った後の余りです」 使いみち巡り ...

ラム酒とバニラが香るフランス菓子、カヌレの作り方 ... フランスのボルドー地方で生まれたお菓子で、カヌレは「溝」や「溝のついた」という意味があります

新感覚、日本酒×ワインの融合「ライスワイン」が上陸!フランスの老舗ワイナリーの挑戦に注目

フランス、ボルドー地方の老舗ワイナリーが伝統技術を生かして造った日本酒やワインの常識にとらわれないお米とぶどうをブレンドしたまったく

仏の伝統菓子「カヌレ」 地元食材使い専門店 沼津の居酒屋店主

<メモ>カヌレ フランス・ボルドー地方の伝統菓子。小麦粉、卵、砂糖、バターなどを溝が入った専用の型で焼き上げる。カヌレは「溝」を意味する。

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