「 ボルドー地方 」 の情報 

ラム酒とバニラが香るフランス菓子、カヌレの作り方 ... フランスのボルドー地方で生まれたお菓子で、カヌレは「溝」や「溝のついた」という意味があります

フランス、ボルドー地方の老舗ワイナリーが伝統技術を生かして造った日本酒やワインの常識にとらわれないお米とぶどうをブレンドしたまったく

＜メモ＞カヌレ フランス・ボルドー地方の伝統菓子。小麦粉、卵、砂糖、バターなどを溝が入った専用の型で焼き上げる。カヌレは「溝」を意味する。