「 日本酒 」 の情報 

フランスの水は硬水で、日本酒造りには向かないとされている。また、米も同様だ。日本酒は、一般的な食用米ではなく、「山田錦」や「五百万石」といった

西多摩経済新聞2021年年間PV（ページビュー）ランキング1位は、「青梅の酒蔵がフランスのコンクールで最高賞偉大な日本酒と絶賛」だった。

四日市市楠町南五味塚の酒造会社「宮崎本店」が手掛ける清酒「宮の雪」の二種類が、七月にパリで開かれた日本酒の品評会「Ｋｕｒａ（クラ）

四日市市楠町南五味塚の酒造会社「宮崎本店」が手掛ける清酒「宮の雪」の二種類が、七月にパリで開かれた日本酒の品評会「Ｋｕｒａ（クラ） Ｍ...

フランス・ボルドー大学とのサマースクールの様子. 5日間の講義の最後を締めくくるテイスティングセッションでは、日本酒とワインの特徴やたしなみ方など、

県内酒蔵による審査員賞受賞は初めて。 コンクールは、欧州市場で日本酒をアピールする機会を持ってもらおうと「Ｋｕｒａ Ｍａｓｔｅｒ協会」（フランス）が２０１７年から

フランスで活躍するシェフやソムリエが審査する日本酒コンクールがパリで開 ... 日本からフランスへの日本酒の輸出額は年々増え、新型コロナウイルスの感染が拡大した

フランス料理と日本酒のマリアージュについて世界で最も多くのミシュランスターを有する故ジョエル・ロブション。 1976年の来日以来、日本を愛し日本料理にも

フランス料理と日本酒のマリアージュについて世界で最も多くのミシュランスターを有する故ジョエル・ロブション。 1976年の来日以来、日本を愛し日本料理に

フランスの日本酒・焼酎コンクール「Kura Master」の審査員長も務める、パリの「ホテル・ド・クリヨン」（5つ星）のシェフ・ソムリエ、