「 キャビア 」 の情報 

フランスのクリスマスでは、各家庭で最も豪華な食事がふるまわれる。 食卓に並ぶのは、スモークサーモンやフォアグラを使った前菜、キャビア、生牡蠣を

“日本とフランスのガストロノミー”がぎっしりと詰まったフレンチ三段重をお楽しみください。新年らしくオマール海老やキャビアなどの高級食材を使った正月料理に

前回のブログでキャビアについて書きましたが、フランスのチョウザメの養殖とキャビアの生産は、フランス中心部に位置する広大な森と沼地が