「 オマール海老 」 の情報 

“日本とフランスのガストロノミー”がぎっしりと詰まったフレンチ三段重をお楽しみください。新年らしくオマール海老やキャビアなどの高級食材を使った正月料理に

なかでも、オマール海老と鯛を贅沢に使用したブイヤベースは、本場フランスで4年間修行したシェフによる自慢の逸品です。魚介のコクのある風味や

フランス語で「白い煮込み」を意味するフランスの伝統的家庭料理「フリカッセ」。本メニューでは、松屋史上初となるオマール海老を使用した濃厚

高級食材「オマール海老」をソースに使用し、フランスの家庭料理を“松屋流”にアレンジしたというメニュー。ライス・みそ汁・生野菜付き、790円。