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「 長崎 」 の情報 

フランスの画家ゴーギャンが愛したタヒチ島を中心とする南太平洋の仏領ポリネシア…

現地語で「大いなる秘密」を意味するムルロア環礁では1966年から30年間、フランスの核実験が繰り返された△広島、長崎への原爆投下から50年を

長崎の鮮魚をフレンチで シェフに理解してもらう喜び

長崎港で水揚げされる魚種を調べると、フランス料理に適する物が多いことが分かった。フレンチに長崎の魚をもっと使ってもらいたいという思いが

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