KURAGE online ｜ フランス の情報 > 簾 「 簾 」 の情報 フランスのバスク地方を知るシェフが創るステーキ 東武ホテルレバント東京の「簾」 2021/7/26 シェフ, フランス, フレンチ, 修行, 料理店, 料理長, 日本料理, 柴谷邦彦氏, 炭火窯焼フレンチ, 簾, 都内 日本料理と炭火窯焼フレンチの「簾」でフレンチの料理長をつとめるのは、シェフの柴谷邦彦氏です。フランスで修行ののち、都内の料理店でシェフを
