「 煮込み料理 」 の情報 

世界の煮込み 牛肉の赤ワイン煮：フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「ブッフブルギニヨン」を手本にした煮込み料理。赤ワインを使用したリッチな味わい

地元の食材を生かした煮込み料理で、同市熊野町のフランス料理店オーナーシェフ、渡辺大佑さん（41）が考案した。本格的な味に児童たちは「