KURAGE online ｜ フランス の情報 > 低温 「 低温 」 の情報 ウィーンの老舗カフェ「カフェ ラントマン青山店」秋メニュー 2020/10/4 2,000円フランス産, もも肉, コンフィ, フランス産鴨もも肉, メイン, 低温, 数時間, 油, 皮, 赤ワインソース, 鴨 メイン＞フランス産鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 2,000円フランス産の鴨のもも肉を低温の油で数時間かけて柔らかく仕上げ、皮を香ばしく
