「 一皿 」 の情報 

フランス料理と九州の食材が融合した一皿は、思わず声が出るほど美しい。福岡県大牟田市で体感できるフランスの食文化に、多くの人が感嘆している。

フランス料理の伝統的な技術と食材の「美しさ」の追及を常に忘れず、香り、味わい、そして熱気を一皿に籠め記憶に残る料理創りに日々邁進していきたいと思ってい