「 ペースト 」 の情報 

Ｑ：フランスは中がメレンゲが多いですか？ 「メレンゲのところが多いです」. 和栗のペーストを使ったモンブラン。中にメレンゲを入れるのはフランス流です。 （

「有機ブラックタプナード」は、フランス南東部プロヴァンス地方発祥のペースト。黒オリーブにケッパー・ガーリック・ハーブを混ぜたもので、

... たフランス生地に、ホクホクとした蒸し栗をペーストにして包んだ「栗のリュスティック」など、初秋に旬を迎える栗を使用した商品が並びます♪