町の”小さな”ケーキ屋さん コロナ、原材料高騰…奮闘する女性パティシエ 広島・府中町

Ｑ：フランスは中がメレンゲが多いですか？ 「メレンゲのところが多いです」. 和栗のペーストを使ったモンブラン。中にメレンゲを入れるのはフランス流です。 （