「 お皿 」 の情報 

第1弾となる「ヌガーグラッセ」を考案したのは、フランス・パリ11区にあるレストランMAISONの渥美創太シェフだ。「素材の力をそのままお皿に

いきなり食卓につかず、さっと作れる軽めのお皿をつまみながら、お酒とともにゆっくり語り合うフランス流のアペリティフを楽しむのも悪くない。

醤油をオシャレにお皿に盛り付けたら、何とフランス料理並みにオシャレになりました。 image：秒刊SUNDAY. 中から半熟の黄身が流れ出してとても