KURAGE online | フランス の情報 > Vertus 「 Vertus 」 の情報 月間ランキング】2021年7月~『サバ缶とトマト缶を冷蔵庫に~』『赤身至上主義のフランスで 2021/8/19 Vertus, お話, フランス, ヴェルチュ, 余地, 和牛, 日本人シェフ柳瀬充さん, 肉専門店, 視点, 記事 フランスで和牛が入り込む余地はあるのか?」という視点で記事を書きました。フランスの肉専門店「Vertus(ヴェルチュ)」の日本人シェフ柳瀬充さんにお話を