「 鶏 」 の情報 

今回の舞台は西ヨーロッパに位置するフランスの定番家庭料理としてチーズがハムで巻かれ、さらに薄く叩かれた鶏の胸肉で巻かれ揚げられたカツレツが作られ

アマタケ、「岩手で育てたフランス⾚鶏・鶏だんご」「岩手で育てた絶品鴨・鴨入りだんご」新発売！ 2021年10月07日15時15分 / 提供：PR TIMES · PR TIMES.

フランス料理のエッセンスを盛り込んだ「塩ラーメン」が有名で、鶏をベースとした黄金スープは香りや味、盛り付けも上品で女性を中心に人気を集め

フランスで田舎暮らしにつきものの鶏の鳴き声や家畜の匂いなどを「知覚の遺産」として保護する法律が成立したと欧米メディアが報じていた。

フランスのラ・フォンテーヌの寓話（ぐうわ）にも、金の卵を産むめんどりが登場した。「金づる」である▽こちらは輝くほうの鶏を思わせる話か。