「 東京都文京区 」 の情報
レシピとしての実用性と、資料性も兼ね備えた一冊！【食に関わる歴史や食文化、食材、さらに ...
2021/8/3 2021年8月24日, フランス伝統料理, フランス料理, 事典, 地方菓子, 本, 東京都文京区, 株式会社誠文堂新光社
株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2021年8月24日（火）に、『フランス伝統料理と地方菓子の事典』を発売いたします。 フランス料理の本、
【フレンチやビストロのオーナーや飲食関係者必見】今までになかった内臓料理の活用理論と調理 ...
2021/3/31 2021年4月13日, アバ, フランス, 内臓, 内臓料理, 東京都文京区, 株式会社誠文堂新光社
株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2021年4月13日（火）に、『フランスの内臓料理』を発売いたします。 ＜下へ続く＞. 内臓＝アバとい