KURAGE online | フランス の情報

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「 同ガイド 」 の情報 

「ミシュランガイド新潟版」発表。二つ星が3店、ご当地グルメ「へぎ蕎麦」も掲載

... 食材をふんだんに使用したフランス料理が評価された。同ガイドに掲載されてきた旅館のうち、フランス料理で一つ星を獲得したのは同旅館が初めてだという。

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