「 ブイヨン 」 の情報
「ブイヨン」とはどういったものを指すの?コンソメや鶏ガラスープとの違いは?
フランスでは、料理のベースとして使われます。 このブイヨンに似たものとして、コンソメや鶏ガラスープがありますが、これらとは別物とされてい
フランスでは、料理のベースとして使われます。 このブイヨンに似たものとして、コンソメや鶏ガラスープがありますが、これらとは別物とされてい
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