「 パティシエ 」 の情報 

ならば、家に居ながらにしてフランスを感じる手段があります。ミシュラン3ツ星に輝いた「Restaurant KEI」のパティシエ・高塚俊也さんによる、

同店は、フランス人シェフのベガン・ティモテさんとパティシエの京子さんが2008（平成20）年にオープンし、ブルターニュ地方の名物であるそば粉の

大会のアドバイザーを務めるフランス菓子・料理研究家の大森由紀子さんは、パティシエを目指す若い人たちに「世界へ羽ばたいて」とメッセージを送るとともに、

フランス・リヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエのラインナップに新作のプレミアムマカロンが加わります。 プレミアムマカロンは素材からこだわり、自家挽きした