1日寝かせて野菜のうま味を移す！ ホロホロと崩れる鶏肉と味を積み重ねたソースがたまらない ...

フランス料理の技法で夫妻のセンスを表現している。 こんかい教えてもらうレシピの第1弾は「コック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）」だ。