KURAGE online ｜ フランス の情報 > 手島純也シェフ 「 手島純也シェフ 」 の情報 「ミシュランガイド」に初めて和歌山の店が選ばれる 市内のフランス料理店が1つ星を獲得（関西 ... 2021/10/20 もん, オテル・ド・ヨシノ, フランス料理店, フレンチ, ミシュランひとつ星, 和歌山市, 手島純也シェフ, 王道 好きやもん」 ミシュランひとつ星を獲得したのは和歌山市のフランス料理店「オテル・ド・ヨシノ」。 手島純也シェフは古典的な「王道のフレンチ」を追及し続け、
