「 ミシュランガイド 」 の情報 

フランスのミシュランガイドで日本人シェフ初の三つ星を獲得した小林圭さん（４３）が国内に初めて出店するフランス料理店「メゾンケイ」（

ミシュランガイドは、フランスのタイヤメーカーが監修するガイドブックで、現在、世界31か国で発行されています。 北陸地方では4年前に408軒の

初めてフランスでミシュランガイドの三つ星を獲得した日本人、「レストラン・ケイ」オーナーシェフの小林圭さんを納得させる時計とは。

... 酒の宿 玉城屋」は、フランス料理が評価された。ミシュランガイドにこれまで掲載された旅館の中で、フランス料理で一つ星になるのは同旅館が初めてという。