「 テ 」 の情報 

フランスで修業を積み、帰国後は「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」でスー・シェフを務めた菅又亮輔氏によるフランス菓子店です。代表作のマカロンのほか、独創的で

フランス人の夫との間に一女。2003年にパリにササロン・ド・テ｢マミ・ガトー｣をオープン。現在に至る。 書誌情報. 『パリのひと皿ごはん』 著者：