日本人初の在仏3つ星フレンチ・シェフ、小林圭さんを取材！ 料理人人生のマラソンは、まだまだ終わらない

けれど、フランスの食文化と食材に心酔していて高級料理を学ぶ貪欲な姿勢を持っていることが一瞬でわかったのです。以来、生産者のもとを一緒に訪れ、大地を