「 糖度 」 の情報 

フランスで開かれたお酒の鑑評会で五島市の酒蔵が製造する芋焼酎が金賞を受賞しました。五島列島酒造の「五島芋紅はるか樽熟成」は、糖度が高くてコクがある

フランス人に愛されている、フルーツの美味しさをそのまま閉じ込めたコンフィチュールに仕立てるにはフルーツ本来の美味しさと、糖度が重要です。