「 米麹 」 の情報 

2019年には、フランス・パリに醸造所をつくり、同地で日本酒づくりを始めた。今回の酒の瓶ラベルは「アルコール度数13％、原材料名 米（カマルグ産）米麹（

なんと、このお酒はフランスのリヨン近郊でとれたカルマグ産の米と米麹、フランスの水のみが使用されているそうです。 このエリアでは歴史上初めて醸造され、