KURAGE online | フランス の情報 > 田中勇一シェフ 「 田中勇一シェフ 」 の情報 <テークアウト グルメ>ビストロエガリテ(シェフのおまかせお肉料理):東京新聞 TOKYO Web 2021/9/28 TOKYO Web, キャリア, セット, ビール煮込み, フランス, ポーク, ミシュラン星付き店, メイン, 副菜, 取材日, 田中勇一シェフ, 腕 フランスのミシュラン星付き店でキャリアを積んだ田中勇一シェフが腕によりをかけたメインと副菜のセット。取材日のメインは「ポークのビール煮込み」。