KURAGE online | フランス の情報 > 玉越幸雄さん 「 玉越幸雄さん 」 の情報 麺だけじゃない! ソバの新たな魅力、家庭で 磐田出身のガレット店主、消費拡大へ料理教室 ... 2022/1/25 ガレット, ソバ料理, ソバ生産者, タッグ, フランス, ブルターニュ地方発祥, 全国, 専門店, 東京都内, 玉越幸雄さん, 磐田市出身 フランス・ブルターニュ地方発祥のソバ料理「ガレット」の専門店を東京都内で経営する磐田市出身の玉越幸雄さん(41)が全国のソバ生産者とタッグを組み、