麺だけじゃない！ ソバの新たな魅力、家庭で 磐田出身のガレット店主、消費拡大へ料理教室 ...

フランス・ブルターニュ地方発祥のソバ料理「ガレット」の専門店を東京都内で経営する磐田市出身の玉越幸雄さん（４１）が全国のソバ生産者とタッグを組み、