KURAGE online ｜ フランス の情報 > 火入れ加減 「 火入れ加減 」 の情報 新店の日本料理と本格派フランス料理にスイーツを重ね合わせた和洋折衷おせち 職人の技が ... 2021/10/20 テリーヌ, パテ, フランス料理, プロ, ローストビーフ, 二, 技, 新年, 火入れ加減, 重, 食材 二の重のフランス料理は、火入れ加減が絶妙なローストビーフ、プロの技が光るパテやテリーヌなど、贅沢な食材を丁寧に調理し、新年にふさわしい贅沢な味わい
