「 ムース 」 の情報
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの春スイーツ、“桜香る”フランス産チェリーのムースなど
新作スイーツ「さくら ～桜香るムース～」は、桜とフランス産チェリー・グリオット、ピスタチオを組み合わせたムースだ。トップには味わいの
ハッピーエンドをお手伝いするバレンタインケーキ「オペレッタ」
チョコレートのスポンジ生地の上にフランス ヴァローナ社のビターチョコレートを使用したムースを合わせ、中にはシャリュトリューズのムースと、
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