「 フランス料理 」 の情報
ギャラリー：パリの３ツ星シェフ、KEI KOBAYASHIが直伝します！ フランス料理の「アー・ベー・セー」 鴨の ...
フランス料理の「アー・ベー・セー」──鴨のコンフィの作り方. By 魚住桜子 2020年6月4日.
フレンチレストラン「ロオジエ」～初夏限定＜旬の野菜と海の幸＞のランチコース～
2020/6/4 エグゼクティブシェフ, オリヴィエ・シェニョン, フランス人シェフ, フランス料理, ロオジエ, 伝統, 本質, 表現力, ３代目
フランス人シェフとしては３代目のエグゼクティブシェフのオリヴィエ・シェニョンは、ロオジエの伝統とフランス料理の本質を守りながら、革新的な表現力で、今の