「ジンギスカンは、もうここで決まりだ」９年して巡り合った感動の羊肉

15歳からフランス料理ひとすじだった田中彰伯さんが、各種料理の外食に開眼したのは、2001年に「コンコンブル」を開いたのがきっかけだった。