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「 若い料理人 」 の情報 

[FT]フランスのビーガンレストラン、初のミシュラン入り

フランス料理シェフのクレア・バレー氏(41)が自分のレストランを開こうとした際、銀行からは融資を断られた。まだ比較的若い料理人が海沿いの

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