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「 乳製品 」 の情報 

いまさらだけど、フランスパンってどんなパン?

フランスパンとは、小麦粉、塩、水、イーストのみでつくられるフランス、パリ発祥のパンの総称。バターや卵、乳製品、油脂、砂糖を使わない

【朝めし自慢】西井香春(三光院料理長・76歳)「少女の頃の思い出の味、納豆を欠かしません」

昭和35年、16歳でフランス・パリに渡った頃。週末はパリ郊外で過ごすことが多かった。「食事、特に乳製品が美味しくて、たちまち10kgも太って

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