牛肉を食べられなくなる? 気候変動が変える美食の国フランスの食卓 - 毎日新聞

欧州最大の農業大国フランスで、畜産農家が苦境に立たされている。気候変動対策の観点から消費者の間で肉食を控える志向が強まり、菜食を後押しする法制化の