世界的に有名なシェフがドバイで「おまかせ」コースを披露 - ARAB NEWS

日本とフランスには繊細な味覚への愛着という共通点があるが、中谷氏と行方シェフ、上田シェフのコラボレーションは、フランス料理の静かな味のトーンが、うま味関連キーワードはありません