フランス料理の歴史が物語る「食べることの意味」

食の意味について、中世から近代にかけての欧州、なかでもフランスを事例に、関西学院大学准教授の橋本周子氏が解説する。 ◇. （1）「おいしいこと」は罪だった関連キーワードはありません