ミシュランガイド東京15周年、日本は美食の頂点であり世界的トレンド創作の場 | やまとごころ.jp

三つ星のレストランの顔ぶれは前年と同じで、初回から15年連続して三つ星がついたのは、日本料理の「かんだ」、フランス料理の「カンテサンス」