ガレットの名店の味に挑戦したい、ぼる塾・田辺さんが買ったレシピ本（田辺 智加） - 現代ビジネス

フランス・ブルターニュ出身で、学校卒業後に働いていた「ハーリーズバー」の経営者が営む日本食レストランを任された後に来日。 フランスと日本の料理文化の