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広島のカキを海外へ フレンチシェフの新メニュー 生産者も視察

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広島市中区にあるフランス料理店「ル・トリスケル」。厨房で全体の指揮をとるのは上柿元勝シェフです。 鹿児島県出身の上柿元シェフは、20歳で

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